万年NA バイク日記

北陸のポンコツ乗り、バイクを通じて欲のままに生きてます

おさかな偵察ツーリング もりもり寿司

 

縄文真脇から岬を隔てて 反対側 「姫」地区

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中型イカ釣り船ですが 休漁時期なのでリールは外されています

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白い船体は

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大きい

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この日は暖かい空気が入って

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対岸の立山はこの時間でもほとんど見えない

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戻りましょう

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時計を見ると 午後2時を回ってます

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宇出津まで戻り

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もりもり寿し 能登本店

 土日祭日なら この時間も営業  しかも空いている

 

では 早速 イカ

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甘味が強いとされる 赤いか

 身と エンペラ ゲソの 3点盛り それぞれの食感が楽しめる

 

北陸5点盛り

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ガスエビ バイガイ のどぐろ イカ墨 白エビ

 どれも高級食材 

ひとつずつ噛みしめる それぞれの香りと味わいが楽しい

 

鱈ですね

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値段は安いですが みてください この艶

 上品な味は冬の日本海の主役

 

鱈とくれば 白子も忘れてはいけませんね

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口の中に入れた瞬間 トロけます

 

紅ズアイ

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ズアイガニくらべ安いのですが 身の味は甘味が強く 他の蟹に負けません

これも噛みしめるほどに 独特の香りが鼻に抜け 味と香りの双構え 

口の中が日本海

 

写真にないですが ブリとアジは欠かせない

 

ネタ的には 野々市本店の方が種類が多く 

この季節なら あん肝 鱈肝 ハチ目など

イロイロ食べたいなら むしろ野々市本店の方かもしれません

でも 十分満足

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満腹になって外へ出ると もう時間は PM3時半

 

↓ 簡単に時間調整できるのも ソロツーリングの強み

 

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