つい最近 TVのケンミンショーで紹介された 石川県でしか手に入らない 鍋の素 「とり野菜みそ」
個人的には 年に数回程度つかってました
これ入れるだけで 味付けも不要ですので 料理を手抜きしたいときには 使える一品
・・・・・ところが 放送以来 スーパーの店頭から消えた
「張り紙には店頭在庫売り切れ」の文字
・・・・・・・TVの影響は恐ろしい
今夜の県民ショーは 富山のあれが登場
主に提供してくれるお店が多いのは 富山の朝日近辺 一部新潟 糸魚川
北陸本線と並行する 国道８号線
こーんな 鍋で出てきます 一人では食べきれない位の量 ３～４人でひと鍋で丁度いい量
それは たら汁
具は タラと ネギだけ 白味噌仕立てのシンプルな味
一人では食いきれないので 最近行ってないな・・・・
昔ながらの寂れた雰囲気
隣のテーブルには長距離トラックの運ちゃん
店裏の線路に ときより行き交う 電車の音
そんな雰囲気が好きでした
・・・・昭和演歌の世界に浸れる
でも しばらくは 観光客が押し寄せるのかな ・・・・
ここも 能登と同じで あまり有名になって欲しくない 万年NAでした
