５月23日（日）
信州 上田祭りの日 AMはミニツーリング
菅平から国道４０６と再び国道１４４で標高を下げ 上田に
真田昌幸の時代の真田領はここ信州上田から上州沼田まで通じる上州・長野街道があり
上田には上越から繋がる北陸街道 沼田には長岡からの三国街道
その様な交通うの要を抑えたのが 真田藩
そのまま国道を行き
信越道のローマン橋
そして 北国街道 海野宿
そのまま 直進
鹿曲がり到着
そして
美人ママが運んで来てくてたのは
大皿にタラの芽を中心とした 春菜の天ぷら
文句なしの仕上がりの自信作
今の季節 鹿曲がりでしか食べられない 一品
サクサクの歯ざわりと 噛む程に春の香り
仕上げは 名前は・・・・・ 不明
外側のカリカリと中側のホクホクに 甘い食感
初めて食べた味です
似た味を探すとすれば はさつまいもの天ぷらですが それがそのままグレードアップしてケーキなった感じ
大変美味で
おかちゃん曰く「別腹」だそう
食事のあとは 基地に戻り
田中の駅から電車に乗って
長野・上田行きに乗車
つづく
