Sゲコさまの記事
に たら汁のことが 書かれていました
小骨が多いとのことですが 鱈は身離れが良いので 私はあまり気にはならないのですが
小さい魚を使っていると そういうこともあるかもしれません
此処の食堂のたらは身がデカイのを使っていますので 食べやすいですし 味も良い
富山の
越中境、国号8号線沿い海側、場所はわかり易い
駐車場には大型トラック
街道の男たちの腹を満たして いる食堂
(ちなみに白い車は万年トランポ)
食堂の窓の外は鉄道の線路
列車が通る度、窓が揺れます
肝心のたら汁ですが、写真右上にチョットだけ移っている 鍋に入れられたまま出てきます
で・・・・
勿論間食(^^)v
この時は友人のお見舞いの用事で出かけたのですが、時間が余ったので ドライブ
糸魚川に流れる姫川を遡って ヒスイ峡までやってきました
凄い絶壁です この絶壁を持つ山が「明星山(1188m)」
この絶壁の下がヒスイ峡です
ヒスイ峡には天然のヒスイの岩がゴロゴロしているそうですが 岩石は採取禁止だそうで(残念)
ちなみにこの岩盤の主成分は
石灰石・・・ヒスイではありません(残念)
そういえば
糸魚川はセメント工場が多いですが 石灰の取れる山が多く在るからなのだろうか?
何れにしても石灰の取れるトコロは昔 は海底で
珊瑚礁であった所の証明ですね
今度の
日本海ツーでは此処には寄らない予定ですが、どーしてもと云う希望があれば考えます(^^)w