千葉の南房総にある民宿 角文 そこで出された料理は最高でした、その中の一つが 鮑の地獄焼き ① コンロの上に塩を盛ったお皿を置いて ② 其処に生きの良い鮑を乗せる コンロに火を点けフタをして 待つこと暫し ③ 完成 写真ではおいしそうに撮れていませんが・…

昨日の記事の続き 金沢の街には犀川と浅野川と云う２つの河川が流れていますが りんご畑のある館町は浅野川の流れの近く 浅野川沿いに 県道を少し上流側に行くと 滝のある風景、この辺の地形は河岸段丘なので探すと小規模な滝は多い 反対側の丘は畑 まだ雪が…