一昨日 アップした戸隠ツーの続きです
飯綱高原のスキー場を出発 暫くはゴルフ場や別荘地が続く 避暑地の風景
まだ春が始まったばかりの この辺りでは人もまばら
暫く行くと 民家も途絶え 背の高い 唐松林の中に道がある風景の中を ｗの排気音だけが響きます
T字路を曲がり暫くすると勾配が付いたワインデング
大きな １本杉 この奥が社殿 既にお昼の時間は回っていたので 昼食にします
戸隠しに来たのですから 戸隠蕎麦を・・・と思ったのですが 見ると蕎麦屋が並んで２件
・・・・どちらに入るか迷います・・
店構えだけで どちらが美味いか判断するのは困難
店の大きさは 神社側は小さく 奥側は大きい（１，５倍位）
・・・大きい方が繁盛している＝美味い・・・・か？
しかし別の考えが
・・・神社側の方が立地的に老舗の可能性が高いから 伝統の味を持っているかも・・・
考えてもしょうがないので 手前の店に
これが 手前側の蕎麦や「ゆたかや」さん
SAサマがオーダーしたのが「カレー蕎麦」
このメニュー自体珍しいのですが 冷えた身体には最高
蕎麦を煮込むと麺が延びて 美味しくないような気がしますが 此処の蕎麦の面は大丈夫
煮込んでも コシがあります
麺に自身があるから「カレー蕎麦」なんていうメニューが可能なのでしょう
しかもこの盛り・・・・気前が良い（手前の爪楊枝を目安に）
私がオーダーしたのが 大盛りより更に盛りが上のざる蕎麦
量は５合位はありそう これで値段は１４００円ですから 安い
麺は細い・・・・今まで体験した蕎麦の中でも一番細い
それでも麺にコシがあり ダシ汁が絡む
蕎麦は喉ごしを楽しむ、なんて江戸の落語には出てくるけど この蕎麦は歯ごたえも良い
・・・・戸隠蕎麦、好きになりました・・・
信州のｗ３さまは天丼をオーダー これも量があり腹持ちが良かったようで、此方の店をえらんで 大正解（＾＾）
・・・アチラの店でも正解の可能性はありますが・・・
満腹して 店の前
