この日の目的地到着
つばき茶屋
↑によりますと
今度の連休は営業だそうで セフロさま コータローさま
久しぶりのつばきです こうご期待
この時は 私も今年は 初つばき
春に行った時には ミソノ女将には会えましたが
お店自体は冬季明けの準備中でしたから
そんな訳で
久々の 店内
展示してある 船の模型は 船乗りさんの作品
素材はボール紙がメイン
航海中の有り余る時間の暇つぶしに制作した作品だそうですが
造り込みが精密
揺れる船内での作業は 私だったら船酔いになりそう
天井には涼しげな 朝顔やブドウ
ミソノ女将の作品
愛嬌があります
珠洲まで来ると 金沢より気温が低く
つばき茶屋は風通しも良いので エアコンが無くても 自然の風が涼しい
のが普通なのですが
今年に関しては 此処まで来ても ちょっと暑い
・・・やっぱり 今年の夏は異常気象
それでも 窓の外の景色は
青・・・
さて 到着 お刺身定食
繊細な白身の魚は 本当は猛暑の季節は味がぼやけるのですが
つばき茶屋にかんしては 朝どれのキトキト（方言で新鮮）
むしろ ねっとり甘味が増す感じ
そして 旬のサザエ
これが いい感じの歯ごたえ
噛みしめるほどに 風味が広がる
そして 涼しげな寒天
野菜は今回は漬物で 白身の魚と味のアクセント
火を通したサカナがこれまた美味しい
当然食がすすむから
御飯お替り
御飯も美味しいし なんか色っぽくなったミソノ女将に癒され
ここは 何度来ても良いと 改めて実感
↓ 20日が楽しみ
